Taze Makarna Atölyesi

Bu atölyenin amacı, katılımcıların taze makarna yapımının temel tekniklerini öğrenmelerini, hamur hazırlama ve şekillendirme süreçlerinde uygulamalı deneyim kazanmalarını sağlamaktır. Geleneksel makarna yapımının inceliklerini keşfederek farklı makarna çeşitlerini hazırlama ve mutfak becerilerini geliştirme fırsatı sunulmaktadır.

Eğitim İçeriği

• Taze makarnanın temel özellikleri ve kullanılan malzemeler

• Makarna hamurunun hazırlanması ve yoğurma teknikleri

• Hamurun dinlendirilmesi ve açılması

• Farklı taze makarna çeşitlerinin hazırlanması ve şekillendirilmesi

• Pişirme teknikleri ve doğru pişirme süreleri

• Sos ve sunum önerileri

• Makarna yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktaları

Eğitim Yöntemi

Eğitim, uygulamalı atölye çalışmalarıyla yürütülerek katılımcıların taze makarna hazırlama süreçlerini deneyimlemelerine ve öğrendikleri teknikleri pratiğe aktarmalarına olanak tanır.