EKOSEM İLE YÖRESEL TATLAR

Ekosem ile Yöresel Tatlar

İzmir Ekonomi Üniversitesi Ekosem in düzenlediği Urla Mutfağı Eğitimi tamamlandı.

Şef Fatma Betül Batur önderliğinde Urla’ya özgü yöresel tatlar kursiyerlerle birlikte yapıldı ve püf noktaları öğrenildi.  Eğitim 100 yaşındaki taş bina Urla Konağı’nda düzenlendi.

Başlangıçta yöresel tadımlıklar ve çay eşliğinde sohbet edildikten sonra 3 saatlik bir eğitim ile çalkama, Girit böreği,  Urla güveci ve enginarlı pilav yapıldı. İzmir Ekonomi Üniversitesi tarafından kursiyerlere katılım belgesi ve Urlalı  şeflerinin hazırlamış olduğu CD ‘ler takdim edildi.